Tortilla keto de espinaca y queso: desayuno fácil y sin harinas

Cuando se busca una alimentación Keto sencilla, las tortillas sin harina son una excelente opción. Esta tortilla Keto de espinaca y queso es fácil de preparar, no requiere ingredientes especiales y funciona bien como desayuno o comida ligera.

Ingredientes

· 2 huevos

· ½ taza de espinaca fresca

· ¼ taza de queso rallado (mozzarella o queso seco)

· Sal al gusto

· Mantequilla ghee

Preparación

1. Bate los huevos con una pizca de sal.

2. Calienta una sartén con mantequilla ghee

3. Agrega la espinaca y saltea ligeramente.

4. Vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio.

5. Agrega el queso y dobla la tortilla cuando esté firme.

Consejo Keto

Puedes acompañarla con aguacate o tiras de bacon.

Es un desayuno delicioso y super saciante.

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